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Classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restauration
classe de mise à niveau (accès en STS)bac + 1temps plein1 anprésentiel
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En bref
Niveau
Entrée : Bac+1 Sortie : bac + 1
Rythme
temps plein · -
Lieu
Bellefontaine
Rentrée
Septembre 2026
Coût
Gratuit (établissement public). CVEC : 103 €. Internat disponible.
Présentation
La Mise à Niveau (MAN) est une année préparatoire indispensable pour les bacheliers non issus des filières hôtelières souhaitant intégrer le BTS MHR. En un an, les étudiants acquièrent les bases techniques et théoriques de l'hôtellerie-restauration. Au Lycée Nord Caraïbe, la MAN alterne enseignements généraux (langues, gestion, sciences appliquées) et pratiques professionnelles intensives : ateliers cuisine, service en salle, hébergement, bar. Les étudiants participent au fonctionnement des restaurants d'application du lycée. Cette année passerelle est l'occasion de confirmer sa vocation et de se préparer efficacement aux exigences du BTS MHR. Elle est ouverte à tous les bacheliers motivés, quelle que soit leur filière d'origine.
▶Description officielle (source ONISEP)
la classe de mise à niveau (MAN) prépare les élèves qui ne sont pas titulaires d'un baccalauréat technologique STHR ou d'un baccalauréat professionnel cuisine ou commercialisation et services en restauration, à l'entrée en BTS management en hôtellerie-restauration .pendant un an, ils suivent des enseignements théoriques et pratiques :Langues vivantes étrangèresen cuisine : techniques de préparation des produits (semi-élaborés, poissons, viandes), cuisson, présentation des plats et organisation du travailen restaurant : les services de restauration, la mise en place de la salle et du bar, techniques de vente des produits de restauration notamment les produitsen hôtellerie : droit, économie et gestion appliqués, fonctionnement d'un hôtel, commercialisation et accueil des clients.la durée totale des stages est de 8 semaines.
⭐
Points forts
- Passerelle ouverte à tous les bacheliers
- Formation accélérée et intensive en 1 an
- Pratique en cuisine, salle et bar dès le premier jour
- Accès direct au BTS MHR après validation
- Cadre exceptionnel face à la mer Caraïbes
Informations pratiques
Niveau d'entrée : Bac+1 (obligatoire)
Période : Septembre 2026 → Juin 2027
Hébergement : internat fille garçon
Alternance : -
Prise en charge : Prise en charge financière possible
Langues : Anglais LV1 · Espagnol LV2
🎯
Après cette formation
Classe de Terminale
Bac
Poursuite naturelle vers le baccalauréat
Questions fréquentes
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Lycée polyvalent du Nord Caraïbe
Bellefontaine · Martinique
public