Classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restauration

bac + 1temps plein1 anprésentiel

Présentation

La Mise à Niveau (MAN) est une année préparatoire indispensable pour les bacheliers non issus des filières hôtelières souhaitant intégrer le BTS MHR. En un an, les étudiants acquièrent les bases techniques et théoriques de l'hôtellerie-restauration. Au Lycée Nord Caraïbe, la MAN alterne enseignements généraux (langues, gestion, sciences appliquées) et pratiques professionnelles intensives : ateliers cuisine, service en salle, hébergement, bar. Les étudiants participent au fonctionnement des restaurants d'application du lycée. Cette année passerelle est l'occasion de confirmer sa vocation et de se préparer efficacement aux exigences du BTS MHR. Elle est ouverte à tous les bacheliers motivés, quelle que soit leur filière d'origine.

▶Description officielle (source ONISEP)

la classe de mise à niveau (MAN) prépare les élèves qui ne sont pas titulaires d'un baccalauréat technologique STHR ou d'un baccalauréat professionnel cuisine ou commercialisation et services en restauration, à l'entrée en BTS management en hôtellerie-restauration .pendant un an, ils suivent des enseignements théoriques et pratiques :Langues vivantes étrangèresen cuisine : techniques de préparation des produits (semi-élaborés, poissons, viandes), cuisson, présentation des plats et organisation d

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