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Classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restauration
classe de mise à niveau (accès en STS)bac + 1temps plein1 anprésentiel
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En bref
Niveau
Entrée : Bac+1 Sortie : bac + 1
Rythme
temps plein · -
Lieu
Le Gosier
Rentrée
Septembre 2026
Objectif de la formation
la classe de mise à niveau (MAN) prépare les élèves qui ne sont pas titulaires d'un baccalauréat technologique STHR ou d'un baccalauréat professionnel cuisine ou commercialisation et services en restauration, à l'entrée en BTS management en hôtellerie-restauration .pendant un an, ils suivent des enseignements théoriques et pratiques :Langues vivantes étrangèresen cuisine : techniques de préparation des produits (semi-élaborés, poissons, viandes), cuisson, présentation des plats et organisation du travailen restaurant : les services de restauration, la mise en place de la salle et du bar, techniques de vente des produits de restauration notamment les produitsen hôtellerie : droit, économie et gestion appliqués, fonctionnement d'un hôtel, commercialisation et accueil des clients.la durée totale des stages est de 8 semaines.
Informations pratiques
Niveau d'entrée : Bac+1 (obligatoire)
Période : Septembre 2026 → Juin 2027
Hébergement : internat fille garçon
Alternance : -
Prise en charge : Prise en charge financière possible
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