MFR Budan

Ce CAP agricole forme les élèves aux métiers de l'agriculture des régions chaudes : élevage, culture céréalière, horticulture, arboriculture, selon la spécialité choisie. Il acquiert les compétences pour devenir responsable de la conduite d'un élevage ou d'une production végétale.En productions animales, l'élève pratique l'élevage (bovin, ovin, caprin, porcin, volailles et équin). Il apprend à s'occuper de l'alimentation, de l'entretien et du suivi sanitaire du troupeau.En productions végétales, il travaille les sols : prépare les parcelles, procède aux plantations des semis, surveille la croissance et la protection des végétaux par l'emploi de fertilisants, de produits phytosanitaires. Il récolte et conditionne des produits.En arboriculture, il doit être capable de réaliser l'ensemble des travaux manuels du verger : taille, palissage, travaux en vert.Dans la spécialité de l’horticulture et des productions légumières, il s'initie aux opérations techniques liées à la culture de plantes en pleine terre ou en pots, de plantes maraîchères, fruitières, à massif, de bulbes ou de fleurs coupées et à leur conditionnement en vue de leur commercialisation.

Ce CAP agricole forme à l'aménagement et l'entretien de jardins privés ou des espaces publics. L'élève apprend à réaliser des travaux d'aménagement, grâce à des outils manuels et engins motorisés ; ainsi il ou elle sera capable de réaliser des plantation de végétaux, l'engazonnement ou la mise en place d'infrastructures (systèmes d'arrosage, petits ouvrages et installations, etc..). Ses connaissances lui permettront d'assurer la maintenance de ces aménagements et des espaces végétalisés (fauchage manuel ou mécanisé, traitement phytopharmaceutique, pose de tuteurs, petits travaux, etc.) , en plus de l'entretien des matériels et équipements utilisés (dont les protections individuelles et collectives).

La 2de professionnelle conseil-vente regroupe des compétences professionnelles communes aux trois secteurs professionnels que sont le conseil et la vente de produits alimentaires (qui inclut la vente de vins et spiritueux) mais aussi le conseil et la vente en animalerie ou jardinerie.Les enseignements professionnels de cette classe sont organisés en modules. Deux modules sont communs aux trois secteurs professionnels et un module est à choisir selon le stage et la spécialité professionnelle choisie du baccalauréat : technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) ; technicien conseil vente en animalerie ; technicien conseil vente univers jardinerie.Les modules d'enseignement professionnel à caractère commun concernent les activités de :techniques de la négociation-vente, de l'encaissement...environnement du point de vente et mise en rayon, suivi des stocks.Le module spécialisé de professionnalisation porte sur les activités de vente de :produits de jardin : végétaux, produits horticoles et de jardinage...animaux de compagnie et produits d'animalerie : équipements, accessoires, produits de soin pour les animaux...produits alimentaires dans leur diversité y compris boissons non alcoolisées, vins et spiritueux.

Ce bac pro forme aussi bien à des activités destinées à entretenir et à maintenir le lien social sur un territoire, qu’à des interventions relevant des services à la personne.Coté théorie, les élèves découvrent les acteurs de l’intervention et les différentes structures, qui apportent des services aux populations du territoire (collectivités territoriales, associations, maisons des solidarités et de l’autonomie, centres communaux d’action sociale …). Ces services peuvent avoir différents objectifs : participer à l’éducation des jeunes, prévenir l’isolement des seniors, permettre à tous d’accéder au droit et aux services publics, favoriser l’inclusion numérique, organiser l’aide sociale, créer des espaces de convivialité … Coté pratiques, les élèves apprennent à identifier les besoins des personnes, à proposer des actions en liens avec les potentialités du territoire, à les mettre en œuvre à les promouvoir, et à évaluer l’adéquation entre l’intervention réalisée et les attentes identifiées. Pour cela, ils sont notamment formés à la gestion d’un budget, à sa planification, au travail en équipe, à la communication professionnelle et aux techniques d’animation.

Le bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) forme les élèves à un rôle de conseil et de vente auprès de la clientèle en matière de produits alimentaires et boissons : fruits et légumes, produits de l’élevage transformés (produits laitiers, fromages, charcuterie) ainsi que sur la vente en boulangerie et les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Ils développent les compétences indispensables pour assurer le bon fonctionnement des espaces de vente (réception des produits et leur mise en rayon attractive, étiquetage des prix) et de stockage (gestion rigoureuse de la marchandise, suivi informatique des stocks) dans le respect de la réglementation ainsi que des normes d’hygiène et sécurité en vigueur.Les futurs diplômés sont notamment préparés à assurer la gestion d’un rayon et à animer un espace de vente de produits alimentaires. Ils apprennent à valoriser les produits, notamment en mettant en place des opérations promotionnelles.

Le BTSA développement et animation de projets territoriaux forme au développement et à l'animation des structures et des territoires urbains, périurbains et ruraux, dans des champs divers comme l'action économique, agricole, technique, sociale, culturelle ou touristique.Les enseignements apportent une bonne connaissance des territoires et de leurs acteurs, des réseaux et des politiques publiques, mais aussi de la gestion de projet dans un environnement numérique, de la gestion économique, juridique et humaine des structures impliquées dans un projet de territoire.Les élèves apprennent à réaliser des diagnostics ciblés de territoire et à formuler, à l'issue de ces études, des préconisations argumentées. Dans cette perspective, une partie des cours aborde la communication professionnelle, institutionnelle et digitale ainsi que les techniques d'animation, de médiation et de négociation. La méthodologie acquise dans cette formation permet de concevoir, mettre en œuvre et suivre la réalisation d'un projet de territoire ou de structure, puis de le promouvoir.Les futurs professionnels développent également les compétences nécessaires à l'accompagnement de projet des acteurs d'un projet de territoire ou de structure, et sont donc capables de contribuer à la qualité du dialogue territorial, d'apporter un appui économique et juridique, et de formuler des conseils dans un contexte de transitions.