LGTPA Alexandre Buffon

Le BTSA ACS'AGRI (analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole), généraliste, forme à la gestion technique, économique et financière d'une exploitation et son option transition agricole dans les territoires ultramarins permet une contextualisation aux enjeux des territoires d'outre-mer.La formation apporte une bonne connaissance du fonctionnement de l'exploitation agricole en milieu rural et particulièrement dans les DROM-COM, aussi bien au niveau conduite de culture ou d'élevage, aménagement et entretien des installations et agroéquipements, qu'en termes comptable et fiscal. Les élèves apprennent à établir des diagnostics technico-économiques et environnementaux d'exploitations en régions chaudes et à recueillir les besoins et attentes des agriculteurs afin de leur apporter un conseil personnalisé et de conduire le changement. Dans cette perspective, les enseignements permettent de développer les compétences nécessaires pour analyser les contextes locaux, nationaux et internationaux et les potentialités de l'environnement pour faire émerger et évoluer, voire pour accompagner des projets dans des exploitations. Des cours de communication et de techniques d'expression préparent les futurs professionnels à l'animation de groupe et de projet. Les diplômés de BTSA ACS'AGRI sont très recherchés pour leur capacité d'analyse et de diagnostic du fonctionnement de l'entreprise agricole en matière de performance et d'évolution des pratiques agricoles, et sont également capables de gérer des ateliers de production de leur mise en place jusqu'à la commercialisation des produits.

Le BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil forme à la conduite d'une production animale spécialisée et au conseil pour optimiser, en termes de qualité et de rentabilité, un système d'élevage et sa production.Les élèves apprennent la conduite d'élevage sous tous ses aspects, notamment grâce aux enseignements de zootechnie et d'agronomie : qualité de l'alimentation, croissance et reproduction des animaux, amélioration génétique et surveillance sanitaire du troupeau, gestion de la santé et optimisation du bien-être animal. La formation porte également sur les stades clés du cycle des plantes utilisées pour l'élevage, la mise en place et la conduite des cultures : itinéraire technique adapté, mode de récolte, stockage, gestion de la qualité. Les élèves sont préparés à choisir les cultures les mieux adaptées au contexte d'une exploitation, à réaliser des diagnostics de performances et de qualité d'un système d'élevage, à raisonner des choix et à apporter des conseils pour opérer une évolution stratégique du fonctionnement d'un système d'élevage adapté aux aléas climatiques, sanitaires, humains et économiques. L'enseignement de sciences et techniques des équipements permet d'assurer la bonne gestion des outils, matériels et bâtiments. L'aspect économique revêt une grande importance et les futurs professionnels acquièrent la maîtrise des activités d'élevage et de leur environnement de travail (élaboration de planning, organisation d'un chantier, gestion et stockage des approvisionnements, transformation d'un produit animal, optimisation des achats et de la vente, traçabilité, démarche qualité…).